DOP “Colline Salernitane”
20 Gennaio 2017
Monovarietale
16 Gennaio 2019

PREGIO

Biologico

N essun utilizzo di pesticidi, fitofarmaci o concimi chimici.
È un olio ottenuto nel pieno rispetto delle norme comunitarie che regolamentano l’agricoltura biologica: utilizziamo i rapporti naturali che esistono fra le tecniche agronomiche, l’ambiente e gli organismi viventi.
Al gusto risulta morbido e fruttato.

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT
IT-BIO-004 Operatore controllato n° 20178.
Cultivar
Rotondella, Frantoio.
Raccolta
Dal 01 Ottobre al 31 Ottobre
Zona di Produzione
Pendici dei Monti Alburni - Salerno
Tecnica di raccolta
Pettinatura pneumatica e scrollatura
Tempo di Raccolta-Frangitura
Max 6 ore
Lavorazione
Estrazione a ciclo continuo ad asse orizzontale
Conservazione
Contenitori in acciaio inox a temperatura controllata compresa tra i 16°C e i 18°C in assenza di ossigeno.
Bottiglia 250ml
12 bott. x ct.
Bottiglia 500ml
12 bott. x ct. - 6 bott. x ct.

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